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• 正統韓式辣炒年糕
背景音樂 : 韓劇『大長今』電視原聲 - 【呼喚I】。
每次看韓劇時，看到劇中主角大快朵頤辣炒年糕時，自己的唾液也像是『尿失禁』似的控制不住的不斷分泌 (天哪！這樣的形容雖然很傳神，但實在有損女王的風範咧！)，聽說中和有一夜市的韓式辣炒年糕便宜又好吃，但總比不上突然想吃自己就可以親手下廚煮，來的方便啊！
數個月前我作過一次，但方式還不算正統韓式的作法，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。今天維多利亞就來位大家介紹正統韓式辣炒年糕的作法。
所謂『巧婦難為無米之炊』，要做正統的，就得先準備齊全的食材喔！
材料：
韓國年糕12片 (可上金樹屋網站網購，或以寧波年糕代替)
甜不辣或竹輪8個
開水240cc
白芝麻2小匙
韓式辣椒醬4小匙 (SOGO超市有販售)
洋蔥1/4顆 (切絲)
砂糖8小匙
高麗菜1碗 (切絲，不要太細，否則沒有脆的口感)
步驟：
將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
開火煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。
待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。
食用時撒上白芝麻。
．料理秘訣：寧波年糕必須先以水浸泡半小時，才會比較容易吸收湯汁入味。如果不喜歡甜味，可以不用放砂糖。蔬菜最後放，並且不要切太細，可以保持鮮脆。年糕的黏稠搭配蔬菜的脆感，會讓你連舌頭都吞下去喔 ！(這是客家諺語，用來形容食物美味的最高境界。)
《維多利亞,一位流著法國血統的台灣女子》
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• 上海菜飯
背景音樂 : 三零年代上海歌女周旋演唱【夜上海】。
上海菜飯的做法很多種！
維多利亞個人相當喜歡上海菜飯裡濃郁的青江菜汁的味道，所以如果沒有很充裕的時間下，就會以現成的飯，倒入熱鍋裡，與已經煮熟的青江菜一起拌炒，讓飯吸足菜汁的香味，這是比較懶人的作法。
如果要吃比較正統的上海菜飯，就參照以下的食譜，洗手作羹湯吧！
材料：
青江菜6根
臘肉丁1碗
白米3碗
炒香：起油鍋，炒香臘肉丁，下青江菜拌炒至香後加鹽調味。
蒸煮：白米洗淨後，加入炒香的餡料，一起以電鍋蒸煮至熟。
煲飯：蒸煮好的飯放入砂鍋中，以小火煮至略有焦香味、產生鍋巴即可。
這上海菜飯再配上一塊炸排骨﹐就是在美國上海餐館裡長見的排骨菜飯啦﹗
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‧ 『紗麗‧金碧輝煌』造型
背景音樂 : 印度音樂【Mere Khayalon KI Malika】。
這款造型，我命名為『紗麗‧金碧輝煌』。
你跟維多利亞一樣對印度服裝很著迷嗎？但你知道印度服裝的特色與由來嗎？
提起印度的服裝﹐大家首先想到的就是“紗麗”。紗麗是印度最有特色的國服﹐已有五千多年的歷史﹐史詩《摩訶婆羅多》中就曾提到過它﹐在印度古代雕刻和壁畫中能經常見到身披紗麗的婦女形象。
據說﹐紗麗出自印度一位織布能手﹐他在長期織布與裁剪過程中﹐根據女性的體態﹐織出一種能裹住女性體態的服裝﹐而不需一針一線。
歷史上﹐亞曆山大大帝入侵印度時﹐有過改變印度婦女的服裝的想法。但印度婦女還是偏愛無需針線縫制的紗麗。最早的紗麗只是在舉行宗教儀式時穿﹐后來逐漸演變為婦女的日常普通裝束。
那麼﹐紗麗到底是什麼樣的服裝呢﹖事實上﹐紗麗只是一塊一米多寬﹐五六米長的布料。穿著時﹐婦女們一般自腰部纏起﹐繞過胸前﹐一端搭在肩上﹐用別針別住。隨著社會的發展﹐紗麗也發生了變革。在傳統的基礎上﹐上身配上了名為“傑姆普爾”的緊身胸衣﹐下身配以叫做“貝蒂戈爾”的襯裙。這樣的搭配﹐使紗麗更為方便實用。印度婦女還喜歡在紗麗上綴上諸如花卉﹑几何圖形等各種各樣的圖案﹐最後再加上一道美麗的花邊。
由于部落﹑語言﹑風俗﹑信仰和習慣各不相同﹐印度紗麗的式樣也多種多樣。有的因生活環境和職業的不同而不同﹐比如漁家女喜將紗麗的衣片折疊在兩腿之間﹐塞在腰後﹐便於水上生活﹔農村婦女因農活較臟﹐愛穿短紗麗。再有由于地理﹑民族的不同而不同﹐比如孟加拉地區的婦女常常是用紗麗的折邊遮掩頭部﹐因為當地禮儀限制她們不得在男子面前拋頭露面。喀拉拉邦的婦女所穿紗麗則是一頭張開成扇形。紗麗因穿者的貧富也有不同﹐窮人穿的紗麗大都是棉布或粗麻所做﹐貴婦人則穿的是絲綢或薄紗的紗麗﹐上綴以金絲銀線織成的圖案裝飾。
這身行頭的花費：
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咖啡豆髮束 - NTD $50
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復古流蘇古銅耳環 - $約550
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貝殼透光琉璃串鏈 - NTD $100
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希臘風情貝殼珍珠石 V 型頸鏈 (長) - $100
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土耳其藍印度燙金紗麗 - NTD $390 (原價 590)
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海洋風情貝殼腰鏈 - NTD $490 (原價 590)
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復古華麗駝色金蔥短罩衫 - NTD $400
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骨灰級性感寶典淺藍色刷白伸縮大喇叭牛仔褲 - NTD $390
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麡皮仿芭蕾舞鞋纏繞款肩頭馬靴 - NTD $390 (原價 790)
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巴洛克式銅霧簍空雕花脕錶 - NTD $300 (原價 350)
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伊麗莎白‧雅頓 (Elizateth Arden) 綠茶中性香水《Green Tea》- NTD $1,650
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• 『頸肩 繾綣 的優雅』造型
背景音樂 : 德國音樂家貝多芬（Ludwig van Beethoven ）作品 - 『悲悵奏鳴曲第二樂章』。
這款造型，我命名為『頸肩繾綣的優雅』。
女人， 在旋過頭後的垂眸、眨眼、從下巴牽連到鎖骨那優美的曲線所顯現出的纖細；不只男人愛看，維多利亞更是視她為女人自戀的神秘地帶！
用紫色緞帶將頸後的髮絲一併纏繞，讓女人的優雅在風中微微飄蕩，卻不忘與頸肩~繾綣~
這身行頭的花費：
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串串葡萄成熟時耳環 - NTD $350 (原價 450)
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一廉幽夢紫貝頸鍊 - $100
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紫魅紗緞帶 - NTD $0 (某件裙子的腰帶)
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淺藕紫鑲黑亮石性感V領衫 - NTD $490
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紫色漸層蛋糕裙 - NTD $390
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淺藍刷白帥氣牛仔七分袖外套 - NTD $450 (原價 550)
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復古咖啡行軍圓頭馬靴 - NTD $980 (原價 1980，於百貨公司換季時特價購買)
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巴洛克式銅霧簍空雕花脕錶 - NTD $300 (原價 350)
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寶格麗《Bvlgari Omnia Crystalline》亞洲典藏版清新東方調香水 - NTD $2,530
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• 『女性優雅線條的龐克搖滾』造型
背景音樂 : 前蘇聯作曲家哈察督量（Aram Ilich Khachaturian ）有名作品 - 『Sabre Dance劍舞』。曾被黃俊雄布袋戲大量運用在打鬥場面的背景音樂。
這款造型，我命名為『女性優雅線條的龐克搖滾』。
從小我就很喜歡將自己的衣服改裝，賦予新意！或許，多少跟自己雙子座個性裡喜新厭舊的『製造成分』有關吧！
我身上穿的牛仔褲，3 年前購於西門町一家專賣化妝舞會道具造型的服飾店，我以「這麼緊繃的牛仔褲，除了賣給嬌小的我，妳應該不會找到第二買主了！」這句話，當場原價 790 的牛仔褲，以 390 成交！
牛仔褲原來的造型是極龐克搖滾的，褲管有寬一公分、從膝蓋處到褲管口的長條狀粗流蘇剪裁，每條粗流蘇上還有著『打釘』的造型，是一條相當適合『造型』的褲裝設計，今天早上出門更衣時，想起了這條買來都還沒穿過的牛仔褲，就一時興起的從衣櫃裡『抽』出來，穿上後站在落地鏡前端倪三秒鐘，轉過身取起桌上的剪刀，連褲子都懶的脫下，就這樣穿著，將腿抬的高高的，隨興地、大勒勒地，一刀將十數條流蘇剪斷，只剩左右褲管兩側邊各兩條，做啥用？將這兩條流蘇在側邊打個蝴蝶結，賦予原本龐克風『女性優雅線條』，並與牛仔褲原本在側邊的蕾絲設計，相互輝映，嗯，我滿意至極！出門上班去！
剪下的十數條流蘇，丟掉嗎？啊！那真是暴殄天物啊！維多利亞打算設計成一條頸鍊，誰說頸鍊就只能是金屬、貝殼、串珠呢？！請各位拭目以待維多利亞的創意吧！
這身行頭的花費：
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咖啡豆髮束 - NTD $50
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復古流蘇古銅耳環 - $約550
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藍色小精靈頸環 - NTD $無價 (小時候姐姐不要的廢物，維多利亞撿來珍藏！)
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復古華麗駝色金蔥短罩衫 - NTD $400
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土耳其藍絨面光澤無肩娃娃裝 - NTD $290
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優雅蕾絲搖滾牛仔褲 - NTD $390 (原價 790，購於西門町一家專賣化妝舞會造型服飾店)
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復古咖啡行軍圓頭馬靴 - NTD $980 (原價 1980，於百貨公司換季時特價購買)
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巴洛克式銅霧簍空雕花脕錶 - NTD $300 (原價 350)
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伊麗莎白‧雅頓 (Elizateth Arden) 綠茶中性香水《Green Tea》- NTD $1,650
《一位來自亞歷安星球流著法國血統的台灣『天然呆』女子》
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‧ 『紗麗‧金碧輝煌』造型
背景音樂 : 印度音樂【Mere Khayalon KI Malika】。
這款造型，我命名為『紗麗‧金碧輝煌』。
你跟維多利亞一樣對印度服裝很著迷嗎？但你知道印度服裝的特色與由來嗎？
提起印度的服裝﹐大家首先想到的就是“紗麗”。紗麗是印度最有特色的國服﹐已有五千多年的歷史﹐史詩《摩訶婆羅多》中就曾提到過它﹐在印度古代雕刻和壁畫中能經常見到身披紗麗的婦女形象。
據說﹐紗麗出自印度一位織布能手﹐他在長期織布與裁剪過程中﹐根據女性的體態﹐織出一種能裹住女性體態的服裝﹐而不需一針一線。
歷史上﹐亞曆山大大帝入侵印度時﹐有過改變印度婦女的服裝的想法。但印度婦女還是偏愛無需針線縫制的紗麗。最早的紗麗只是在舉行宗教儀式時穿﹐后來逐漸演變為婦女的日常普通裝束。
那麼﹐紗麗到底是什麼樣的服裝呢﹖事實上﹐紗麗只是一塊一米多寬﹐五六米長的布料。穿著時﹐婦女們一般自腰部纏起﹐繞過胸前﹐一端搭在肩上﹐用別針別住。隨著社會的發展﹐紗麗也發生了變革。在傳統的基礎上﹐上身配上了名為“傑姆普爾”的緊身胸衣﹐下身配以叫做“貝蒂戈爾”的襯裙。這樣的搭配﹐使紗麗更為方便實用。印度婦女還喜歡在紗麗上綴上諸如花卉﹑几何圖形等各種各樣的圖案﹐最後再加上一道美麗的花邊。
由于部落﹑語言﹑風俗﹑信仰和習慣各不相同﹐印度紗麗的式樣也多種多樣。有的因生活環境和職業的不同而不同﹐比如漁家女喜將紗麗的衣片折疊在兩腿之間﹐塞在腰後﹐便於水上生活﹔農村婦女因農活較臟﹐愛穿短紗麗。再有由于地理﹑民族的不同而不同﹐比如孟加拉地區的婦女常常是用紗麗的折邊遮掩頭部﹐因為當地禮儀限制她們不得在男子面前拋頭露面。喀拉拉邦的婦女所穿紗麗則是一頭張開成扇形。紗麗因穿者的貧富也有不同﹐窮人穿的紗麗大都是棉布或粗麻所做﹐貴婦人則穿的是絲綢或薄紗的紗麗﹐上綴以金絲銀線織成的圖案裝飾。
這身行頭的花費：
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咖啡豆髮束 - NTD $50
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復古流蘇古銅耳環 - $約550
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貝殼透光琉璃串鏈 - NTD $100
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希臘風情貝殼珍珠石 V 型頸鏈 (長) - $100
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土耳其藍印度燙金紗麗 - NTD $390 (原價 590)
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海洋風情貝殼腰鏈 - NTD $490 (原價 590)
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復古華麗駝色金蔥短罩衫 - NTD $400
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骨灰級性感寶典淺藍色刷白伸縮大喇叭牛仔褲 - NTD $390
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麡皮仿芭蕾舞鞋纏繞款肩頭馬靴 - NTD $390 (原價 790)
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巴洛克式銅霧簍空雕花脕錶 - NTD $300 (原價 350)
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伊麗莎白‧雅頓 (Elizateth Arden) 綠茶中性香水《Green Tea》- NTD $1,650
《維多利亞,一位流著法國血統的台灣女子》
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• 『阿里巴巴』造型
背景音樂 : 英國作曲家/鋼琴家 Albert Ketelbey 於 1920 (45 歲) 創作作品 - 【波斯市場 Persian Market 】。
這款造型，我命名為『阿里巴巴』。靈感來自於《天方夜譚》。
阿里巴巴是《一千零一夜》裡的故事，內容大都是印度、伊拉克、埃及波斯、中國等地發生的故事。
《一千零一夜》又名《天方夜譚》，但您知道「天方」與「夜譚」各代表了什麼意義嗎？「天方」是從前中國對阿拉伯的稱呼，而「夜譚」就是阿拉伯人趁著涼爽的夜晚聆聽故事的聚會活動。
《一千零一夜》是以「夜」作為單位的，由於故事長短不一，很難以故事作為停頓與否的考量，因此以夜晚當作劃分的依據，它可以在故事具有一定長度時打住，或在故事的精彩處停頓，所以以「夜」來分割便成為一種最好的形式，而且與故事的場景完全吻合，「分夜體」是阿拉伯說書人獨創的文學手法，與我們中國古代章回小說的「欲知後事如何，且待下回分解」的敘事功能相當。
「波斯市場」是作曲家把市場上的景象，用優美的音樂描述出來，每個主題都有一段音樂 形容並反覆。曲子是A小調，中板(Moderato)，巧妙地使用東方調，首先以弱音漸至強音來描述駱駝隊由遠而近的樣子，不久以最強音代表乞丐的叫聲，其次出現優美的旋律，代表波斯的公主。然後是魔術師、耍蛇人、酋長等經過的音樂，接下來又是乞丐、公主的主題，然後是駱駝隊的遠去。
1.駱駝隊的來臨：由弱而漸增強的輕快旋律，漸漸形成市場熱鬧的場面，其中間或還可聽到駱駝的鈴聲。 2.傳來乞丐哀求施捨的聲音：由男聲合唱一段低沉有力的曲調，呢喃著「慈悲啊，阿拉的神」反覆多次，這是給人印象極為深刻的音樂。 3.美麗的公主坐轎來到：在豎琴輕柔的伴奏下，出現優美而細膩的旋律，曲勢逐漸增強，象徵公主儀仗的輝煌。 4.觀看魔術師和玩蛇者的表演：魔術師主題俏皮而活潑，襯托出一種奇特的神祕氣氛，接著弄蛇者的主題，充滿了波斯風味與異國情調。 5.酋長行列經過市場，表演中斷：玩蛇者的主題忽然被宏偉的銅管樂器打斷，酋長行列經過市場，但立刻遠去。 6.再聽到乞丐的求乞聲：男聲合唱 慈悲啊！阿拉的神，但只一次便停止。 7.美麗的公主和駱駝商人漸漸遠去。
後註 : 「波斯市場」是維多利亞相當喜歡的古典音樂之ㄧ，前些時日，台灣一個三人女子團體擷取「波斯市場」較耳熟能詳曲段，譜上言不及義的詞，取名《波斯貓》，在媒體上強打播放，雖說音樂無國界，但此曲是我聽過古典新唱曲中，最讓維多利亞搖頭、皺眉、掩耳的！
這身行頭的花費：
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咖啡豆髮束 - NTD $50
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環環相扣銅霧耳環一對 - NTD $150 (原價 300)
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楓葉翩翩頸鍊 - NTD $100
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金駝色絨面舞蝶細肩小背心 - NTD $100
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太妃蕾絲奢華風腰帶 - NTD $400 (原價 490)
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阿里巴巴風香檳灰緞面馬褲 - NTD $390
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淺藍維多利亞風短身七分袖牛仔外套 - NTD $490
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復古咖啡行軍圓頭馬靴 - NTD $980 (原價 1980, 於百貨公司換季時特價購買)
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伊麗莎白‧雅頓 (Elizateth Arden) 綠茶中性香水《Green Tea》- NTD $1,650
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• 『猶抱琵琶半遮面的頑皮豹』造型
背景音樂 : 頑皮豹手機和弦鈴聲。
這款造型，我命名為『猶抱琵琶半遮面的頑皮豹』。
頑皮豹是維多利亞相當著迷的卡通人物喔！這件T-shirt 購於師大夜市裡一家專賣雜七雜八日本便宜商品的店，店家並非專賣衣服的店，也不准我試穿，當我正猶豫衣服會不會太小不能穿時，我的好友 Joe 在一旁說：『連你維多利亞都穿不下，那還賣給誰啊！』所以我就二話不說的買下它了！
妳印象當中的頑皮豹，都是怎樣的姿態呢？我這件T-shirt 的特色就是要顛覆你印象中的頑皮豹形象，先讓我賣個關子，來個章回小說的「欲知後事如何，且待下回分解」的橋段，維多利亞會讓你瞧瞧在琵琶半遮面下的頑皮豹新形象。敬請期待吧！
這身行頭的花費：
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綠葉粉紅花琉璃耳環 - $350
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綠意盎然串珠頸鍊 (當髮飾用) - NTD $忘了
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頑皮豹T-shirt - NTD $290 (購於師大夜市裡一家專賣雜七雜八日本便宜商品的店)
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典雅銀白金蔥束腰短罩衫 - NTD $250 (原價 290，購於西門町)
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翹臀曲線牛仔褲(含蘋果綠皮帶)- NTD $390
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秋香綠蝴蝶細摺緞面圓頭高跟娃娃鞋 - NTD $350 (購於Yahoo拍賣網)
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藍蔻 (LANCÔME) 六顆水鑽白錶帶腕錶 - NTD $0 (購買蘭寇 LANCÔME 保養品之贈品)
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愛馬仕(Hermès)中性、柑橘味香水《Eau d'Orange Verte》- NTD $2,500~3,000
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• 『紫薰下的溫婉』造型
背景音樂 : 奧地利作曲家舒伯特 (Franz Schubert) 作品 - 小夜曲。
這款造型，我命名為『紫薰下的溫婉』。
曾經在某報時裝專欄裡，讀到一位在台灣時裝界小有名氣的時尚作家的文章，她認為東方人並不適合紫色！維多利亞相當不以為然！
如果你也認為自己不適合穿綠色、紅色、黑色或是咖啡色，那我必須導正你這種錯誤觀念。事實是，妳還沒在這些顏色當中，找到適合你的『色調』。
如果你很想嘗試紫色，卻怕膚色因此看起來暗沉，可以考慮一下帶點粉薰色調的紫；如果你喜歡將螢光色衣服往身上披，記的在臉上上點妝，否則會讓路人以為你近日操勞，肝不太好喔！(呵呵~)
這身行頭的花費：
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溫婉藍姿態串珠耳環 - $250
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曼陀珠葡萄頸鍊 - NTD $450 (原價900)
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紫薰印度風手工刺繡亮片V領棉衫 - NTD $175 (原價 200)
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法國藍帶復古微蓬裙 - NTD $350
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典雅銀白金蔥短罩衫 - NTD $400
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藍調婉約高跟魚嘴鞋(露趾鞋) - NTD $350 (原價 390)
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藍蔻 (LANCÔME) 六顆水鑽白錶帶腕錶 - NTD $0 (購買蘭寇 LANCÔME 保養品之贈品)
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